Autor: ROYO DIAZ, José Bernardo
Título: Selección clonal-sanitaria de la vinífera garnacha en Navarra y puesta a punto de técnicas electroforéticas para su caracterización isoenzimática
Fecha: 1988
Materia: CIENCIAS AGRONÓMICAS. Teseo;AGRONOMÍA. Teseo;INGENIERÍA DE CULTIVOS. Teseo
Escuela: E.T.S. DE INGENIEROS AGRONOMOS
Departamento: SIN DEPARTAMENTO DEFINIDO
Director/a(s):
- Director/a: SOTES RUIZ, Vicente
Resumen: Se pone a punto la metodología y planificación de la preselección clonal-sanitaria de la vinífera garnacha cultivada en Navarra. Se han seleccionado 15 cepas de 15 parcelas ubicadas en diferentes zonas vitícolas de la provincia. Dichas cepas resultaron, a lo largo de tres años, entre un 64,64 por ciento y un 253,50 por ciento mas productivas que la media de las parcelas de origen sin que por ello haya variado apreciablemente ni el grado alcohólico probable ni la relación azucar-acidez. El mayor rendimiento ha sido consecuencia de un mayor vigor, mayor fertilidad de las yemas y en general, mejor cuajado. Se pone a punto y se desarrolla la metodología para el análisis de isoenzimas mediante electroenfoque de extractos foliares de vid. Siguiendo dicho método, el sistema fosfatasa ácida (ec 3.1.3.2) ha permitido separar genotipos de especies e híbridos del genero Vitis así como variedades de la especie Vitis Vinífera, l. El sistema peroxidasa (ec 1.11.1.7) ha permitido separar genotipos de clones distintos de entre las cepas de garnacha estudiadas. Ha sido puesta de manifiesto la variabilidad existente dentro de la variedad garnacha cultivada en Navarra y, por tanto, se deduce el interés de su selección clonal-sanitaria