Tesis:
Iniciación a la selección de Lathyrus Cicera l. en la provincia de Palencia
- Autor: FRANCO JUBETE, Fernando
- Título: Iniciación a la selección de Lathyrus Cicera l. en la provincia de Palencia
- Fecha: 1989
- Materia: CIENCIAS AGRONÓMICAS. Teseo;AGRONOMÍA. Teseo;PRODUCCIÓN DE CULTIVOS. Teseo;HIBRIDACIÓN DE CULTIVOS. Teseo
- Escuela: E.T.S. DE INGENIEROS AGRONOMOS
- Departamentos: SIN DEPARTAMENTO DEFINIDO
- Acceso electrónico:
- Director/a 1º: MATEO BOX, José Maria
- Resumen: El titarro (Lathyrus cicera L.) es una leguminosa de origen mediterráneo, cultivada por el hombre durante más de seis mil años, con destino, principalmente, para la alimentación animal, utilizándola indistintamente como planta forrajera o productora de grano. Es, en la actualidad, una de las pocas plantas cultivadas en la que se mantienen las poblaciones silvestres, de las que partió el agricultor primitivo, lo que permite comprobar la escasa evolución que han sufrido las variedades locales, al no haber intervenido la genética vegetal científica. La provincia de Palencia es la única de España y del mundo en que subsisten ambos recursos fitogenéticos poblaciones silvestres y variedades locales en la actualidad, pudiéndose afirmar que es una de las zonas en las que se produjo la domesticación de dicho cultivo a partir de las poblaciones silvestres existentes en el norte de la provincia, cultivadas en mezcla con otras leguminosas y cereales. Desde dicha zona, el cultivo se extendió al resto de la provincia y a provincias limítrofes de Castilla y León, produciéndose una regresión al final de los años sesenta y una rápida recuperación al final de los años setenta. En la actualidad el cultivo del titarro ha iniciado un nuevo declive manteniéndose únicamente en Tierra de Campos. En la presente tesis se pretende contribuir al conocimiento del titarro, estudiando la evolución del cultivo y su utilización en la provincia de Palencia, su relación con otras especies del género Lathyrus y en particular con L. Sativus L., planta extensamente cultivada hasta el final de los años sesenta y a la que ha sustituido el titarro. Así mismo, se ha procedido a la formación de un banco de germoplasma de L. cicera L., partiendo de la colección de Lathyrus del Banco Germoplasma Vegetal del INIA y de viajes de recogida realizados por Castilla y León. Todos los recursos fitogenéticos disponibles son evaluados mediante setenta y cuatro descriptores morfológicos, fisiológicos, agronómicos y tecnológicos, tomados durante tres años, procediéndose al estudio de la variabilidad estadísticamente. Los resultados obtenidos permiten establecer diferencias significativas entre poblaciones silvestres y variedades locales de diversa procedencia, proponiéndose la división de la especie en tres variedades botánicas. Se estudian los parámetros de calidad de granos y forraje comparándoles con los de L. Sativus L., que se demuestra posee mayores contenidos en sustancias neurotóxicas y por consiguiente mayor actividad latirógena que L. Cicera L. En las poblaciones de L. Sativus L. se comprueba la menor actividad latirógena de las variedades locales de flores y semillas blancas y los adecuados tratamientos precocción realizados por los palentinos para su propia alimentación. Se comprueba, en L. Cicera L., la correlación negativa entre contenido en proteína y contenido en ODAP, expuesta por Misra et al. Para poblaciones de L. Sativus L. de la India. Se expone la agronomía del cultivo del titarro, proponiendo métodos de mejora de las prácticas agrícolas que tradicionalmente emplean los agricultores palentinos. Se presentan los resultados de los ensayos de producción de diversas leguminosas de grano en siembra otoñal, demostrándose la mayor capacidad productiva en Palencia de L. sativus L. y L. cicera L