Autor: GOMEZ MALDONADO DE GUEVARA, Guillermo
Título: Degradabilidad ruminal de las materias nitrogenadas de los ensilados de hierba y de maíz
Fecha: 1998
Materia: CIENCIAS AGRONOMICAS. Teseo;ANIMALES DOMESTICOS. Teseo;NUTRICION DE ANIMALES DOMESTICOS. Teseo;AGRONOMIA. Teseo;CULTIVOS DE FORRAJES. Teseo
Escuela: E.T.S. DE INGENIEROS AGRONOMOS
Departamento: PRODUCCION ANIMAL
Director/a(s):
- Director/a: GONZALEZ CANO, Javier
Resumen: Se estudió la degradabilidad teórica (DT) de la materia seca (MS) y de la proteína bruta (PB) mediante la integración conjunta de las cinéticas de tránsito, de conminución y mezcla y de degradación "in situ" (según el modelo de Van Milgen y Baumont de 1995) para un total de 49 muestras de forrajes ensilados. La consideración del compartimento de conminución y mezcla en el cálculo de la (DT) supuso como media un aumento de ésta equivalente a un 14 por ciento de la fracción insoluble pero potencialmente degradable. Además, sobre el valor de la (DT) influyó la proporción de los diferentes constituyentes vegetales, el estado de madurez de éstos, la extensión de la proteolísis y de las fermentaciones en el silo, las reacciones de Maillard y las pérdidas por efluentes y por volatilización. La (DMO) y la (FND) fueron los mejores predictores de la (DT) de la (MS) y de la (PB) en los ensilados de pradera. Para los ensilados de maíz el (NFND) y la (PB) permitieron conjuntamente una predicción aceptable de la (DT) de la (PB)