Tesis:
El modelo cooperativo como respuesta a la problemática del sector de la patata en España
- Autor: FALDER HUERTA, Angel
- Título: El modelo cooperativo como respuesta a la problemática del sector de la patata en España
- Fecha: 1998
- Materia: PATATAS;COOPERATIVAS AGRÍCOLAS
- Escuela: E.T.S. DE INGENIEROS AGRONOMOS
- Departamentos: ECONOMIA Y CIENCIAS SOCIALES AGRARIAS
- Acceso electrónico:
- Director/a 1º: CALATAYUD PIÑERO, Enedina
- Resumen: La presente Tesis Doctoral en primer lugar estudia y describe la situación, problemática y perspectivas de futuro del sector de la patata en la Unión Europea y en España. Debido a la carencia de trabajos recientes sobre la materia, existe un enorme desconocimiento de las características y funcionamiento del mercado español de la patata, lo cual dificulta considerablemente el diseño de estrategias viables que permitan modificar la situación actual. La transferencia de las competencias sobre agricultura a las diferentes comunidades autónomas, ha traído como consecuencia que se hayan instrumentado políticas sectoriales de oferta muy diferentes y que el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación no haya sido capaz hasta la fecha de abordar una estructuración a nivel nacional del sector de la patata. El último trabajo elaborado por la Administración en el que se estudiaba en profundidad la comercialización del sector de la patata en España, fue publicado por el Instituto de Reforma de las Estructuras Comerciales (Ministerio de Economía y Hacienda) en el año 1984. En segundo lugar, este trabajo busca demostrar que la mejor manera de solucionar la problemática que actualmente aqueja al sector español de la patata, es la de llevar a cabo una ordenación de la oferta a través de cooperativas agrarias. La ordenación de la oferta por medio de cooperativas agrarias no sólo permitiría acometer una adecuada regulación del mercado español de la patata, el cual presenta unas estructuras obsoletas y poco eficaces, sino que también mejoraría la posición de productores españoles, los cuales han de hacer frente a la competencia creciente de las producciones de otros estados miembros de la Unión Europea y de las importaciones procedentes de países terceros. Además, la agrupación de los productores de patata en sociedades cooperativas les conferiría una mayor capacidad de maniobra a la hora de negociar con las grandes cadenas de distribución alimentada, las cuales incrementan continuamente sus exigencias en materia de precios, cantidades, condiciones de pago y fechas de entrega. Igualmente eliminaría en gran medida los comportamientos especulativos que todavía predominan en el sector español de la patata. Más a largo plazo, la creación de sociedades cooperativas permitiría a los productores españoles una mayor influencia y poder de decisión en una futura organización interprofesional de la patata. Esto es debido a que la normativa nacional que regula las organizaciones interprofesionales permite que, en función de la representación de intereses así como del objeto social para el que han sido constituidas, las cooperativas agrarias se encuadren en el sector de la producción, de la transformación y de la comercialización, o en todos ellos simultáneamente