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Tesis:

Influencia de la densidad de pámpanos por metro de Corson sobre la variedad de vid (Vinis Vinífera L.) Tempranillo en secano y regadío: Comportamiento agronómico. Fisiológico y modelos descriptivos del desarrollo de la vid

  • Autor: SIPIORA, Michael James

  • Título: Influencia de la densidad de pámpanos por metro de Corson sobre la variedad de vid (Vinis Vinífera L.) Tempranillo en secano y regadío: Comportamiento agronómico. Fisiológico y modelos descriptivos del desarrollo de la vid

  • Fecha: 2006

  • Materia: Sin materia definida

  • Escuela: E.T.S. DE INGENIEROS AGRONOMOS

  • Departamentos: PRODUCCION VEGETAL: FITOTECNIA

  • Acceso electrónico:

  • Director/a 1º: LISARRAGUE GARCIA GUTIERREZ, José Ramón

  • Resumen: El comportamiento agronómico y el comportamiento fisiológico (estado hídrico e intercambio de gases) de cepas de la variedad Tempranillo (Vitis Vinífera L.) conducidas en espaldera, como respuesta a la carga (8 ó 14 pámpanos por metro de cordón) en regadío y en secano fue determinado durante dos años consecutivos: 1997 y 1998. El desarrollo del área foliar y la acumulación y distribución de materia seca fueron determinados y dos modelos descriptivos del desarrollo del "canopy" en función de la integral térmica (grados-día = 10° C), que describen el desarrollo del área foliar y la acumulación de materia seca, fueron construidos. La reducción en la carga disminuyó el rendimiento de Tempranillo en regadío y en secano. La disminución del rendimiento fue debida a un número menor de racimos por cepa. El peso medio de los racimos fue menor en cepas con carga alta el primer año, pero no el segundo. El peso de 3 madera de la poda no fue significativamente diferente entre cargas ni entre secano y regadío. El índice de Ravaz (kg fruta I kg madera de poda) fue significativamente mayor en la carga alta. La composición de la fruta (Brix, pH) no se vio tan afectada por la carga ni en regadío ni en secano. La acidez titulable (AT) fue significativamente mayor en la carga alta el primer año, pero no el segundo, mientras que aumentó significativamente por el riego solamente en el segundo año. La carga no tuvo ninguna influencia importante o consistente sobre la variación diaria en el estado hídrico de la vid (Y hoja o Y tallo) ni sobre los parámetros del intercambio de gases (conductancia estomática, transpiración o asimilación de CO2) antes o después del envero. Sin embargo, el riego tuvo una influencia significativa sobre el estado hídrico de la vid, la conductancia estomática (gs) y la tasa de transpiración (E), mientras que la tasa de fotosíntesis (A) no fue significativamente diferente entre cepas en secano o regadío. La eficiencia de carboxilación (AICi), así como la suficiencia en el uso de agua (AJE o AIg); en las hojas de todos los tratamientos tuvo un comportamiento decreciente a lo largo del día, aunque la gs aumentó en muchos casos. Por lo tanto, los factores no estomáticos fueron considerados como más influyentes sobre la fotosíntesis que la conductancia estomática. La superficie foliar de los pámpanos principales fue semejante entre las dos cargas. El riego no tuvo ninguna influencia sobre la superficie foliar e los pámpanos principales. La superficie foliar principal por cepa fue mayor en la carga alta. El desarrollo de la superficie foliar de los anticipados e vio favorecido en la carga baja; el riego mantuvo la capacidad de la cepas para desarrollar la superficie foliar de los anticipados por más tiempo. a cantidad de área foliar de anticipados por cepa fue semejante entre cargas a lo largo del año. El área foliar por cepa fue mayor en la carga alta. La carga tuvo mayor influencia sobre la acumulación de materia seca de hojas y pámpanos que sobre la acumulación de materia seca de los racimos. La acumulación total de materia seca del "canopy" fue mayor en cepas con carga alta; el régimen hídrico no tuvo influencia significativa sobre la acumulación de materia seca en este ensayo. El desarrollo del área foliar y la acumulación de materia seca en los pámpanos principales (incluyendo las hojas) y en los anticipados (incluyendo las hojas) también siguieron un comportamiento sigmoidal. La acumulación de materia seca de los racimos desde el desborre fue descrita con una ecuación cuadrática, mientras que la acumulación de materia seca del "canopy" fue descrita con una ecuación lineal para las dos cargas. El desarrollo del área foliar y la acumulación de materia seca en función de la integral térmica fueron ajustados a una ecuación lineal durante cuatro fases distintas: desborre a inicio del crecimiento de los anticipados, inicio del crecimiento de los anticipados a cuajado, cuajado a mediados de Julio, mediados de Julio hasta vendimia