Tesis Doctorales UPM: Consulta online

Título: Caracterización ecofisiológica y evaluación agronómica de diferentes sistemas de conducción del viñedo (Vitis Vinifera L.) en regadío

Resumen: Se estudia el comportamiento ecofisiológico de cuatro sistemas de conducción de la vid en el cv. Tempranillo: Cortina podada a pulgares, espaldera con poda guyot, vaso alto y vaso bajo, todos ellos en regadío. Se estudió la arquitectura de la cubierta vegetal a través de parámetros como el índice de área foliar (LAI) y la superficie foliar externa (SA), así como la posición de los distintos órganos de la planta, por el método del "point quadrat". Se caracterizó el microclima luminoso y térmico de hojas y racimos, y la influencia del mismo sobre el comportamiento fisiológico de las plantas estimado a partir de la tasa de fotosíntesis neta, transpiración, conductancia estomática y potencial hídrico. En una segunda parte, se realizó un estudio agronómico de los sistemas de conducción determinando la producción total de materia seca por planta y su redistribución en hojas, tallos primarios y secundarios y racimos, así como un estudio de la fertilidad, cosecha final y del desarrollo vegetativo. Por último, se analizó la influencia del sistema de conducción en la calidad del mosto a través de su pH, contenido en sólidos solubles y acidez total