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Tesis:

Respuestas de la vid (Vitis Vinifera L.) a condiciones de estrés hídrico: efectos sobre las relaciones agua-planta, el crecimiento, la producción y la calidad (CV. Tempranillo)

  • Autor: BARTOLOME DE ESPAÑA, María del Carmen

  • Título: Respuestas de la vid (Vitis Vinifera L.) a condiciones de estrés hídrico: efectos sobre las relaciones agua-planta, el crecimiento, la producción y la calidad (CV. Tempranillo)

  • Fecha: 1993

  • Materia: Sin materia definida

  • Escuela: E.T.S. DE INGENIEROS AGRONOMOS

  • Departamentos: PRODUCCION VEGETAL: FITOTECNIA

  • Acceso electrónico:

  • Director/a 1º: LISSARRAGUE GARCIA-GUTIERREZ, José Ramón
  • Director/a 2º: SOTES RUIZ, Vicente

  • Resumen: Se estudian los efectos del riego y el estrés hídrico sobre el cultivar de vid tempranillo conducido en espaldera en Madrid durante los años 1990-91-92. Se aplican dos tratamientos: regadío con aporte de agua por goteo en dosis de 0,6 esto estimada con la cubeta de Clase A, y secano, sin aporte de agua de riego. Se estudian las evoluciones diarias y estacionales del potencial hídrico foliar, humedad de la hoja, la conductancia estomática, la transpiración, la fotosíntesis y la eficiencia en el uso del agua en los tres años de ensayo. También se evalúan las diferencias en desarrollo vegetativo, longitudes y diámetros medios finales de los sarmientos, índice de agostamiento, peso de madera de poda y superficies foliares total y expuesta. También se estudia la influencia de los tratamientos sobre la producción y sus componentes así como las relaciones con el crecimiento vegetativo y el reparto de materia seca entre hojas, sarmientos y racimos. Finalmente se analiza el efecto sobre la maduración del fruto y la calidad del mosto. La actividad fisiológica de las vides cultivadas en condiciones de estrés se ve comprometida diaria y estacionalmente. El mejor estado hídrico y la regulación estomática de las plantas regadas mejora la eficiencia fotosintética y por tanto se produce una mayor cantidad de materia seca y de rendimiento en cosecha en particular sin deterioro de la composición del mosto. En condiciones de estrés las vides reducen la apertura estomática durante y a lo largo de la estación, permitiéndoles dicha regulación completar sus ciclos reduciendo la productividad