Tesis Doctorales UPM: Consulta online

Título: Desarrollo de sistemas y procedimientos para la recolección mecánica del pimiento de pimentón

Resumen: En este trabajo se ha llevado a cabo el estudio de la viabilidad, tanto técnica como económica, de dos métodos para la recolección mecánica masal del pimiento para pimentón. Los dos métodos de recolección ensayados han sido; 1. Peinado de la planta mediante un sistema constituido por un cilindro con dedos peinadores; 2. Ordeño de la planta mediante un dispositivo que consta de dos elementos recogedores, formados cada uno de ellos por una doble hélice abierta y que giran en sentidos contrarios. El método de peinado de la planta consigue una eficiencia máxima de desprendimiento de los frutos del 80 por ciento, siendo el 76 por ciento la media obtenida en los ensayos realizados; el sistema de ordeño ha alcanzado una eficiencia de desprendimiento cercana al 90 por ciento. El coste de la labor de la recolección haría rentable la recolección mecánica trabajando; 1. Sobre las líneas de selección del cv. "Agridulce de La Vera" admitiéndose hasta un 20 por ciento de pérdidas de fruto en recolección y con una capacidad de trabajo de la máquina de 0,06 ha/h o superior; 2. Sobre la var. "Buketen", el porcentaje de pérdidas admitido se reduciría a un 15 por ciento para la misma capacidad de trabajo