Tesis:
Estudio del valor nutritivo nitrogenado de subproductos del maíz derivados de la industria del almidón y destilerías para rumiantes
- Autor: ARRUDA, Francisco de Assis Vasconcelos
- Título: Estudio del valor nutritivo nitrogenado de subproductos del maíz derivados de la industria del almidón y destilerías para rumiantes
- Fecha: 1993
- Materia: Sin materia definida
- Escuela: E.T.S. DE INGENIEROS AGRONOMOS
- Departamentos: PRODUCCION ANIMAL
- Acceso electrónico:
- Director/a 1º: ALVIR MORENCOS, María de los Remedios
- Director/a 2º: GALVEZ MORROS, Juan Francisco
- Resumen: Se ha evaluado la degradabilidad ruminal de la materia seca (MS) y proteína bruta (PB) sobre 20 muestras de subproductos de la industria del almidón y 3 muestras de granos secos de destilería, mediante métodos combinados de incubación in sacco y tránsito digestivo a nivel ruminal, utilizando 3 corderos fistulizados en rumen alimentados con una dieta de heno y concentrado. Se establecieron ecuaciones de predicción altamente fiables de ambos parámetros, en base a la composición química y solubilidad de la PB de las muestras. Adicionalmente, sobre 7 muestras seleccionadas entre las anteriores se determinó, mediante la técnica de bolsas móviles, la digestibilidad intestinal de la PB no degradada en el rumen en función del tiempo de permanencia de las partículas de alimento en éste, calculándose, así mismo, la digestibilidad intestinal real en función del flujo en el tiempo del aporte de materias nitrogenadas al duodeno. Estos valores estuvieron inversamente relacionados con la degradabilidad ruminal de PB mediante una ley de tipo cuadrático, siendo elevada la fiabilidad de la predicción