Tesis:
El uso de las tecnologías de la información y comunicación en el sector hotelero de la Península de Yucatán : Hacia un modelo explicativo.
- Autor: CARO ENCALADA, Manuel Jesús
- Título: El uso de las tecnologías de la información y comunicación en el sector hotelero de la Península de Yucatán : Hacia un modelo explicativo.
- Fecha: 2008
- Materia: Sin materia definida
- Escuela: E.T.S. DE INGENIEROS INDUSTRIALES
- Departamentos: INGENIERIA DE ORGANIZACION, ADMINISTRACION DE EMPRESAS Y ESTADISTICA
- Acceso electrónico: http://oa.upm.es/5300/
- Director/a 1º: RODRIGUEZ MONROY, Carlos
- Resumen: La tesis doctoral desarrollo un modelo para explicar el impacto que por su uso, tienen las tecnologías de la información y comunicación (TIC) en el Porcentaje de Ocupación Media (Ingreso) en las empresas hoteleras de la península de Yucatán. La investigación se llevo a cabo en hoteles de 3, 4 y 5 estrellas en las ciudades más importantes en el renglón de hotelería de la península; Mérida en el estado de Yucatán, Ciudad del Carmen en Campeche y Cancún en el de Quintana Roo. Se utilizo una muestra de 198 empresas hoteleras y de la encuesta aplicada se agruparon las variables independientes en cuatro bloques (factores) para su adecuado procesamiento estadístico. A partir de la Teoría de Recursos y Capacidades, se realiza un análisis de la evolución observada en la organización de la empresa turística. La teoría permitió describir (conocer), comprender (entender cómo funciona), predecir (advertir el comportamiento futuro y las reacciones a seguir) y controlar (regular los procesos que se den) el papel de la organización en este tipo de empresa. Los ocho modelos desarrollados permitieron explicar que las TIC y el factor Capacitación influyen de manera importante en el Porcentaje de Ocupación Media (Ingreso) en las empresas hoteleras en las tres ciudades más importantes de la península de Yucatán. Pero estas empresas, deben identificar sus recursos y capacidades para poder enfrentar adecuadamente la demanda de los servicios que ofertan en mejores condiciones que sus competidores, esto es, con una verdadera estrategia competitiva que le permita diferenciarse en el mercado. La tesis confirma la importancia de las TIC como un recurso competitivo de carácter estratégico con capacidad para generar ventajas competitivas sostenibles, debido a que la existencia de relaciones fuertes y significativas entre los recursos asociados a las TIC implica una mejora en la productividad de los procesos del negocio (Porcentaje de Ocupación Media) y de las estrategias distintivas de las empresas hoteleras de la península.