Tesis:
Optimización económico-energética de una fábrica de azúcar.
- Autor: LLORENTE CHALA, Juan Carlos
- Título: Optimización económico-energética de una fábrica de azúcar.
- Fecha: 1982
- Materia: Sin materia definida
- Escuela: E.T.S. DE INGENIEROS DE MINAS
- Departamentos: SIN DEPARTAMENTO DEFINIDO
- Acceso electrónico:
- Director/a 1º: MAÑANA VAZQUEZ, Ramón
- Resumen: Esta tesis contiene el estudio exhaustivo de las posibilidades de optimización económico-energética de una fábrica de azúcar, así como los medios necesarios para llevarla a cabo. La elección recayó en una fábrica de azúcar, debido a que el proceso productivo contiene prácticamente toda la gama de operaciones básicas empleadas en la industria, además de ser un sector que está deficientemente automatizado y en consecuencia permitiría la puesta en marcha de un ambicioso plan de automatización y optimización económico-energética del proceso. Para llevar a cabo este trabajo, se ha estudiado el sector azucarero en su conjunto, considerando su importancia económica y energética, grado de tecnificación, equipamiento, etc. A continuación se ha estudiado en profundidad el propio proceso de producción de azúcar, dividiéndolo en operaciones básicas, en las cuales se han considerado las materias primas entrantes, las masas circulantes, los productos y subproductos salientes, así como la energía consumida en sus diversas facetas; Combustibles, vapor y electricidad. De todo esto se ha derivado la creación de un modelo de simulación del proceso productivo, que permite el cálculo de las masas circulantes y los consumos energéticos. Respecto al cálculo de optimización económica, se ha elegido la creación de un modelo matemático para programación lineal, el cual permite tener en cuenta todas las condiciones económicas y de mercado que afectan al proceso. En lo relacionado al control de dicho proceso, se ha creado un modelo matemático para control jerarquizado a dos niveles, que se apoya informáticamente en el modelo de simulación definido anteriormente. Como complemento de lo anterior se ha incluido un esbozo del sistema informático de control, el sistema de captación de datos y el de transmisión de órdenes. Además se incluye un caso práctico y los anexos correspondientes que contienen datos aclaratorios y necesarios para la comprensión del conjunto. Como conclusión final, cabe destacar que una vez finalizado el trabajo y tras la consulta técnica realizada a diversos expertos del sector, ha quedado patente que el tema considerado en la tesis es totalmente válido y aplicable a una fábrica de azúcar, teniendo en cuenta las peculiaridades de cada instalación que afectarían a los diversos modelos realizados, los cuales se basan en una fábrica existente que fue considerada como prototipo de las restantes