Tesis Doctorales UPM: Consulta online

Título: Determinación de los parámetros que definen el comportamiento viscoelástico de los frutos y su relación con la resistencia a los daños

Resumen: Un material viscoelástico está sometido a relajación de la tensión cuando se le aplica una compresión instantánea que se mantiene constante. La curva de relajación de la tensión (tensión o fuerza en función del tiempo) se puede representar mediante una función suma de términos exponenciales. El presente trabajo desarrolla un método numérico para calcular los parámetros de la función que se ajusta a la curva de relajación a partir de las coordenadas de un conjunto de puntos de la curva. El método no requiere ninguna suposición por parte del usuario en cuanto a prefijar el número de términos exponenciales o el valor de alguno de los parámetros. Se ha estudiado la relación que hay entre la ecuación de relajación calculada por el presente método y el daño producido por impacto en manzanas, encontrándose que las manzanas que sufren menos daño tienen la ecuación de relajación con las siguientes características; 1. Mayor pendiente en el origen; 2. Menor tiempo de relajación; 3. Mayor número de términos exponenciales