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Tesis:

Mejora de la fructificación del tomate (Lycopersicum esculentum mill) en invernadero

  • Autor: MARTINEZ GARCIA, Pedro Florián

  • Título: Mejora de la fructificación del tomate (Lycopersicum esculentum mill) en invernadero

  • Fecha: 1984

  • Materia: Sin materia definida

  • Escuela: E.T.S. DE INGENIEROS AGRONOMOS

  • Departamentos: SIN DEPARTAMENTO DEFINIDO

  • Acceso electrónico:

  • Director/a 1º: MIRANDA DE ONíS, Joaquín

  • Resumen: El trabajo tiene por objeto mejorar la fructificación del tomate cultivado en invernadero, que presenta serias dificultades durante el invierno mediterráneo. Para ello se acometen tres vías de estudio que proporcionan información sobre; (1) Las condiciones de funcionalidad de los procesos de reproducción; (2) Las técnicas de empleo de fitorreguladores; (3) Las técnicas de empleo de métodos físicos de mejora de la fructificación. Dicha información hace posible modificar la tecnología del cultivo hacia condiciones más favorables a la fructificación. Se ha estudiado el ambiente térmico que favorece y el que limita la germinación del polen, así como su viabilidad en función de las condiciones climáticas reinantes durante el desarrollo del gameto masculino. Los resultados indican que deben preverse descensos de la viabilidad del polen, y, por tanto, medios artificiales de inducción de la fructificación, cuando las condiciones de temperatura y luz han sido deficientes durante el período sensible de la formación del polen. Estos medios han de ser, además, químicos y deben descartarse las técnicas polinizadoras que resultarían ineficaces en dichas circunstancias. Podrían, en todo caso, alternarse ambos métodos. La observación del crecimiento del tubo polínico indica que a 10º C es lento, pero tiene lugar, y que a 20º C y 30º C llega al ovario antes de veinticuatro horas. Además, en las condiciones espontáneas de invernada se ha comprobado que hasta un 40 por 100 de las flores recibe tubos polínicos en ovario a las veinticuatro horas de polinizadas, y que a las setenta y dos horas, el 100 por 100 de las flores presenta tubos en el ovario o en la segunda mitad del estilo. En las condiciones climáticas más desfavorables de este trabajo se ha registrado un 3 por 100 de fructificación a las noventa y seis horas de la polinización. La información recogida en estos experimentos es necesaria para servir de base al empleo de técnicas olinizadoras. El ser los primeros racimos de flores los más expuestos a los efectos de clima desfavorable y ocurrir su inducción y buena parte del desarrollo antes del trasplante, inducen a estudiar también los efectos del ambiente térmico del semillero sobre la capacidad fructificadora de dichos racimos y vías de mejora de dichas condiciones con criterios de mínimo coste, ha comprobado un gran efecto sobre la viabilidad potencial de los primeros racimos debido a una mejora de la protección térmica en el semillero, ya sea medio de la calefacción del ambiente o de la cobertura del recinto con dobles paredes que incrementan, por una parte, las temperaturas mínimas absolutas, y otra, la integral térmica del periodo anterior al trasplante. El mantenimiento de un umbral superior a la temperatura mínima biológica en el semillero tiene efectos importantes sobre la fructificación que se observan después del trasplante y que sitúan a las plantas en mejor disposición para ser tratadas con técnicas polinizadoras. Se ha practicado una evaluación de la eficacia de diversas técnicas mejorantes de la fructificación en igualdad de condiciones. El de fitorreguladores produce más rendimiento y precocidad que el vibrado eléctrico o la corriente de aire, pero la calidad es más deteriorada por aquélla que por éstos, hasta el punto de que, con frecuencia, la ventaja productiva detenida con fitorregulador ha quedado anulada al descontar los frutos huecos, resultando entonces mayor el rendimiento procedente del vibrado eléctrico de las flores. Es importante y poco conocido el efecto de las condiciones climáticas mediterráneas sobre la eficacia de dichas técnicas mejorantes de la fructificación. Contra la opinión general, no se han observado efectos en el caso de usar fitorreguladores, pero si en el de vibrado de flores, que debe claramente practicarse en condiciones de ambiente seco y cálido. El resto del trabajo establece criterios sobre las técnicas de empleo más eficaz de métodos físicos y químicos de mejora de la fructificación, que permiten seleccionar la frecuencia con la que deben aplicarse los tratamientos, y prever los efectos derivados de la concentración de los fitorreguladores, que puede afectar intensamente a la calidad del fruto. Se ha observado que estos efectos son muy dependientes de la composición del fitorregulador y del cultivar de que se trate, por lo que es útil realizar ensayos de información previa en cada caso. Finalmente se ha visto la posibilidad de empleo disperso de los fitorreguladores, con lo que el consumo de trabajo queda disminuido, aspecto éste de mucha importancia para el cultivo de la especie tomate