Tesis:
Metabolismo energético a nivel conservación en ratas
- Autor: SANZ PAREJO, Emiliano
- Título: Metabolismo energético a nivel conservación en ratas
- Fecha: 1984
- Materia: Sin materia definida
- Escuela: E.T.S. DE INGENIEROS AGRONOMOS
- Departamentos: SIN DEPARTAMENTO DEFINIDO
- Acceso electrónico:
- Director/a 1º: GALVEZ MORROS, Juan Francisco
- Resumen: En esta tesis doctoral se aborda el tema de las necesidades energéticas nivel de conservación en animales de distinto peso. Se ha dispuesto de cuatro lotes de ratas de diferentes pesos, a los que se les han aplicado cuatro tratamientos de alimentación para destacar aún más sus diferencias. A lo largo de la experiencia se ha procedido al estudio de los siguientes procesos; (1) Evolución del peso; (2) Digestibilidad de los distintos nutrientes y energía metabolizable ingerida, una vez que se hubo estabilizado el peso; (3) Producción de calor, mediante cámaras respiratorias de circuito cerrado, en tres etapas distintas; (a) Animales alimentados; (b) Animales en ayunas; (c) Una vez recuperado el peso perdido durante el ayuno con animales alimentados; (4) Composición corporal, previo sacrificio de los animales al salir de la tercera etapa de las cámaras. De los resultados obtenidos se ha concluido que; (1) La administración de una dieta que provoca un incremento de peso del animal llega a convertirse en dieta de mantenimiento en la medida que ese incremento del peso crea más necesidades o gastos adicionales, que concluyen anulando las disponibilidades para la producción. (2)Los coeficientes de digestibilidad de los nutrientes aumentan de forma inversa a las dietas. La energía metabolizable ingerida, expresada en Kcal/g., de materia seca ingerida está directamente relacionada con el nivel de alimentación. (3) En cuanto a la producción de calor. Se ha confirmado su dependencia con la temperatura ambiente. La temperatura crítica de los animales va a depender de la edad, engrasamiento y adaptación al medio. En animales en ayunas no es muy fiable relacionar la producción de calor con el peso sólo, ya que influyen otros factores no controlados. Es necesario corregir la energía metabolizable ingerida con el calor producido para obtener un estado de energía retenida cero. A nivel de conservación: Los gastos energéticos aumentan con los niveles de alimentación y, por tanto, con el peso. Los depósitos grasos tienen una actividad metabólica considerable; (4) Composición corporal; Los tratamientos de alimentación no afectan cuantitativamente al tejido óseo ni al valor relativo de la proteína corporal; sin embargo, la grasa tiene una gran dependencia con tilos. Asimismo los tratamientos de alimentación influyen notablemente en el peso del cerebro, hígado corazón, bazo y riñones, mientras que no afecta al peso del intestino. La producción de calor guarda una relación directa con la composición corporal, especialmente con la grasa. Se observa también una alta relación entre la producción de calor a nivel de conservación y el sumatorio del peso de vísceras y órganos